GASTRONOMIA D'OURO | WORKSHOP ONLINE

A Comunidade Intermunicipal do Douro (CIMDOURO) no âmbito do Projeto DISCOVER DUERO DOURO, vai levar a gastronomia do território até sua casa.

O workshop online “Gastronomia D’Ouro” será realizado no dia 7 de junho 2021, entre as 10h00 e as 12h00 (horário espanhol 11h00-13h00).

São vários os sabores e os aromas que o workshop irá levar até si. Serão dados a conhecer produtos endógenos, receitas tradicionais, histórias e tradições. Na mesma altura, tentar-se-á perceber a forma como a gastronomia poderá impulsionar o turismo.

Entre os convidados estarão alguns dos parceiros da CIMDOURO no projeto DISCOVER DUERO DOURO. A iniciativa terá a participação especial dos Chef's Rui Paula, Thomas Egger e Chakall. Este último confecionará uma receita com produtos de excelência do DOURO.

O DISCOVER DUERO DOURO é um projeto de cooperação transfronteiriça, destinado a consolidar o Douro-Duero como um destino turístico de excelência, assente numa estratégia que aposta em reforçar este território como um destino inteligente, sustentável e inclusivo.

Deixamos-lhe o convite para que siga o projeto "Discover Duero Douro" no Twitter, Instagram, Facebook e Linkedin
Faça a inscrição em:

Workshop Gastronomia D´Ouro Tickets, Mon 7 Jun 2021 at 10:00 | Eventbrite

PROGRAMA

Abertura - Presidente da CIMDOURO, Dr. Carlos Silva Santiago
10h05 Como a Gastronomia impulsiona o Turismo Eng. Armando Mateus, Vereador da Cultura do Município de Sernancelhe
10h20 Gastronomia e a escola do futuro Dr. Miguel Duarte, Diretor da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro - Lamego
10h30 O Chef ibérico - preparação de um prato regional Chef Diego, Restaurante Cinta D’Ouro
10h40 Covilhetes e cristas de Galo Prof. Hilário Oliveira, Juiz do Conselho de Ilustres da Confraria do Covilhete – Vila Real
10h55 Peixes do rio. A Cristina e os sabores da linha do Tua, Restaurante Calça Curta
11h00 À Descoberta do Douro e a produção de azeite” (internacionalização) Chef Thomas Egger, Restaurante Tábua D’Aço
11h15 A gastronomia do Douro Chef Rui Paula, Um dos 100 melhores do Mundo
11h30 Na cozinha com Chef Chakall A viagem pelos sabores da região
12h00 Encerramento